Hôm nay mình sẽ hướng dẫn các bạn cách làm bánh rán đơn giản từ bột mì thơm ngon. Bằng cách này, bạn có thể chắc chắn rằng chúng vừa ngon vừa an toàn để ăn.
Danh Mục
Nguyên liệu:
– Bột mỳ: 1200g
– Bột nở: 15g
– Dầu ăn
– Men: 1g
– Nước
Cách làm:
Bước 1:
– Hòa bột nở vào nước lạnh. Trộn bột mì, bột nở, men trong một bát to rồi nhào kĩ. Sau đó dùng khăn ấm phủ kín, ủ 20-30 phút.
Bước 2:
– Xắt bột thành từng miếng có khối lượng 30-40g nặn tròn lại.
Bước 3:
– Bắc chảo lên bếp, bật lửa sau đó cho dầu ăn vào rồi thả viên bột đã nặn vào chảo dầu. Khi rán bánh nên rán nhỏ lửa để không bị cháy bánh và được chín đều. Tới khi bánh chín ngả màu vàng cánh gián thì vớt ra để ráo mỡ và thưởng thức.
